Mostrando postagens com marcador bolo na caneca. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador bolo na caneca. Mostrar todas as postagens

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

bolo na caneca, nova geração ... o castigo final, e suas variações

depois do texto, curtinho e importante, as receitas de hoje:
bolo de leite de coco
bolo de chá verde
bolo de laranja ou limão

se o assadeira não fosse quem é, eu não saberia o que fazer com tanta receita de bolo na caneca.
ainda mais agora que alguns leitores apresentaram dúvidas sobre a utilização da farinha integral em suas receitas ou, pior ainda, alguns estão deixando de fazer, porque não querem usar a farinha de trigo branca, refinada.
acalmai-vos!!!
a maioria dos meus bolos, na caneca ou na forma convencional, eu os faço com açúcar mascavo em lugar do açúcar refinado ou cristal, e com farinha integral, com farinha de aveia, com farinha de soja, centeio, ou qualquer outra, misturada ou não à farinha refinada.
não existe qualquer impedimento para tal modificação.
as medidas permanecem as mesmas.
portanto, fiquem à vontade e substituam ou misturem sempre que quiserem, aqueles ingredientes com/aos outros, e criem alimentos muito mais saudáveis.

o açúcar comumente utilizado aqui no lar, é o açúcar cristal. em bolos, utilizo o açúcar mascavo, misturado, ou não, ao açúcar cristal. ambos - juntos ou separados - presenteiam o bolo com um meladinho como cobertura.
seguindo as dicas que apresentei acima, qualquer bolo simples, vira uma iguaria especial e elogiada.

o que dizer sobre açúcar mascavo???


e sobre a farinha de trigo integral???


dica importante: colocar pedaços de goiabada, pedaços de banana ou bananada, pedaços de maçã sem casca, uvas passas, frutas cristalizadas, na massa, antes de assar, deixa o bolo na caneca mais interessante. experimentem!!!




bolo de leite de coco

ingredientes:
1 ovo pequeno
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó

cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
coco ralado a gosto

como preparar???
unte uma caneca com óleo e farinha de rosca misturada a um pouquinho de coco ralado, e reserve.
noutra caneca despeje o ovo inteiro e bata. em seguida, junte o óleo, o
açúcar, o leite de coco e misture bem. acrescente a farinha, o fermento e
mexa até a massa ficar uniforme. passe a massa para a caneca untada, leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
cubra o bolo com a mistura de leite de coco e açúcar de confeiteiro e polvilhe com coco ralado.




bolo de chá verde

ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de chá verde
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de café de fermento

cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de chá verde em pó

como preparar???
em uma caneca ponha o ovo e bata com o garfo. adicione o óleo, o
açúcar, o leite e o chá e misture. junte a farinha e o fermento e mexa
devagar até incorporar todos os ingredientes. leve por três minutos ao
microondas na potência máxima.
cubra o bolo polvilhando o açúcar de confeiteiro e o chá verde.

para colorir a receita, basta adicionar 1 colher (café) de gelatina do sabor de sua preferência.




bolo de laranja ou limão

ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja ou 2 colheres de suco de limão
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

cobertura:
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja

como preparar???
numa caneca coloque o ovo, e bata com o garfo. adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. leve por três minutos ao microondas em potência máxima. cubra o bolo com a mistura de açúcar de confeiteiro e suco de laranja ou limão, dependendo da receita.