domingo, 17 de dezembro de 2017

linguiça assada


ingredientes:
6 gomos de linguiça de carne suína, sem a pele
1 cebola roxa grande cortada em tiras grossas no sentido do comprimento
1 tomate grande cortado em tiras grossas no sentido do comprimento
a cabeça de uma abóbora paulista, com a casca, sem as sementes, cortada em tiras grossas, no sentido do comprimento
ervas secas/desidratadas ou chimichurri a gosto - eu coloco 3 colheres/sopa
pimenta calabresa desidratada a gosto
alho frito a gosto
azeite extra virgem - percorro todo mundo com um fio

preparando:
tendo feito o mise en place/tudo cortado, descascado, em ordem, à disposição, comece ajeitando os gomos de linguiça na assadeira, entre eles os pedaços de abóbora, de cebola, sobre tudo as ervas/chimichurri, a pimenta, o alho e, por fim, os pedaços de tomate e um fio de azeite regando todo mundo.
cubra a assadeira com papel alumínio, ligue o forno a 180°/médio/regular, coloque a assadeira e deixe lá até os vegetais estarem cozidos, e no fundo um caldinho a borbulhar - prefiro os vegetais al dente. retire o papel alumínio e coloque em forno forte pra dourar.

tente, experimente!!!

abracadabra et, voilà!!!

domingo, 26 de novembro de 2017

casa limpa e cheirosa ...

a solução mais eficaz para limpar e perfumar a casa inteira!!!
com esta misturinha simples é possível perfumar literalmente tudo ... perfumar e limpar!!!

receita da solução simples à base de amaciante, álcool e água ... facinha de fazer!!!

vamos precisar de:
1 borrifador
1 funil ou um recipiente que tenha um biquinho pro líquido escorrer na mesma direção sem esparramar
1/2 xícara/chá de amaciante concentrado
1/2 xícara/chá de álcool
1 xícara/chá de água

vamos preparar e usar assim:
antes de começar, certifique-se de que os utensílios, se forem de plástico, não serão utilizados com alimentos ... eles vão ficar com cheiro do amaciante.
coloque no borrifador a água, o amaciante, o álcool ... dê uma sacudida leve ou misture tudo com a ajuda de uma haste.
pode perfumar cortinas - borrifada na cortina de uma janela que bata sol, o cheiro se espalha ainda mais pela casa - roupas e armários, tapetes e carpetes, cama, sofá, roupas no varal e as toalhas depois do banho, pra permanecerem com um cheiro de lavadas ... pode ser borrifado diretamente e deixar sua casa cheirosa, dar um cheirinho bom no carro ou ainda, usá-lo para limpar vidros, sujeiras leves em superfícies lisas ...

a misturinha com amaciante é ótima para fazer a limpeza do banheiro ... aplicado com um pano umedecido pode ser usado no piso, nos azulejos, no vaso sanitário, na pia, no balcão de fórmica ... pode ser borrifado no ralo ... o cheiro de limpeza dura horas porque o amaciente tem um ingrediente - o sal de amônio - que conserva o cheiro por um bom tempo ...

o melhor a fazer com a mistura é a limpeza dos vidros ... ela deixa os vidros limpinhos, brilhantes e sem manchas, além de repelir o pó por vários dias ... borrife e seque com um pano seco, em movimentos redondos formando um oito ...

tente, experimente!!!

abracadabra et, voilà!!!